Výborna, rýchla a veľmi chutná večera
- 25m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Zelenina | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
žlutá paprika
|
1 kus |
|
mrkev
|
1 g |
|
pórek
|
1 kus |
|
rajčata cherry
|
10 kusů |
|
chřest bílý
|
100 g |
|
olivový olej panenský
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Sýry | |
|
tofu natural
|
100 g |
|
sýr eidam 45% uzený,
|
100 g |
|
olivový olej panenský
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 špetka |
| Na posypání | |
|
dýňová semínka
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Zeleninu očistíme a pokrájame na menšie kúsky ( cuketu, farebnú papriku, mrkvu, pór, cherry paradajky,...) a opečieme ju na olivovom oleji, dochutíme morskou soľou a mletým čiernym korením, pridáme štipku kurkumy a na záver vhodíme kocku masla na zjemnenie.
-
Vo vriacej osolenej vode krátko povaríme ošúpané stonky špargle.
-
Tekvicové semiačka nasucho opražíme na panvici.
-
Čerstvý syr, údený aj neúdený, nakrájame na hrubšie plátky a krátko ho opečieme na troche olivového oleja, okoreníme a posypeme mletou sladkou paprikou.
-
Ihneď podávame.
Makronutrienty
28%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 372 kJ | 2 873 kJ |
| Kalorická hodnota | 88,9 kcal | 687 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,18 g
0,344 g |
32,3 g
2,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,418 SVJ | 3,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,81 g
17,8 g |
52,6 g
137 g |
| Bílkoviny | 3,94 g | 30,4 g |
| Sůl | 0,243 g | 1,87 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
