Špagety z dýně jsou velmi chutnou low carb přílohou.
Postup přípravy
-
Dýni jsem umyla a podélně rozřízla. Obě půlky jsem osolila himalájskou solí a pokapala olivovým olejem. Potom jsem je řezem dolů položila na plech vyložený pečícím papírem. Pekla jsem v troubě půl hodiny. Po vytažení z trouby jsem nechala dýni trochu vychladnout. Poté jsem lžící odstranila vnitřek se semínky. Dužinu jsem vydlabala a dala do misky, kde jsem ji vidličkou rozmíchala, aby se od sebe rozpojila vlákna podobná špagetám. Podle chuti jsem ještě dosolila.
-
Tady na fotce mám špagetovou dýni jako přílohu ke kuřecímu masu s řapíkatým celerem a žampióny. Recept jsem sem již dříve dávala, tady je odkaz: https://www.jidelniplan.cz/recepty/kureci-maso-s-rapikatym-celerem-lc?filtry=kureci%3Benergie-na-porci%3A3-9038&fbclid=IwAR3xXIHTPf1y4gDc8NH3zK_MxN3oGMsC1V_tFchHNx1SXsgdcXqgRwm7XBw
Makronutrienty
17%
76%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 164 kJ | 584 kJ |
| Kalorická hodnota | 39,1 kcal | 140 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,79 g
2,71 g |
24,2 g
9,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,679 SVJ | 2,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,54 g
0,261 g |
5,47 g
0,931 g |
| Bílkoviny | 0,629 g | 2,24 g |
| Sůl | 0,816 g | 2,91 g |
