Plněné hokkaido lodičky salátem z červeného zelí, červené řepy a bryndzy
Jednoduché a vizuálně efektní jídlo nebo jak naplnit zeleninu, když se chcete vyhnout obilovinám nebo luštěninám a vegetariáni masu :)
Postup přípravy
-
Dýničky si přepůlíme na dvě půlky a vydlabeme. Uděláme si náplň: uvařenou červenou řepu a zelí nastrouháme nebo nasekáme najemno v sekáčku. Jarní cibulku si nakrájíme na tenká kolečka. Vlašské ořechy nakrájíme nadrobno a chvilku je nasucho opražíme na pánvi. Přisypeme je k zelenině a stejně tak k ní přidáme ostatní uvedené ingredience kromě oleje.
-
Hokkaido pokapeme olejem a naplníme. Po naplnění ji ještě "poprášíme" mletým černým pepřem. S náplní, která vám může zbýt nazbyt, si naplňte jiný druh zeleniny, například cuketu. Zeleninu pečeme na 200 stupňů asi 45 minut. 10 minut před koncem pečení je posypeme strouhaným sýrem.
-
Všechny ingredience na zálivku až na zrníčka dáme nejlépe do menší zavařovací sklenice a pořádně s nimi zatřepeme. Vylejeme ji na salát, který také posypeme granátovým jablkem.
Makronutrienty
23%
58%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 266 kJ | 3 350 kJ |
| Kalorická hodnota | 63,7 kcal | 801 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,7 g
2,68 g |
96,8 g
33,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,77 SVJ | 9,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,06 g
1,17 g |
38,5 g
14,7 g |
| Bílkoviny | 2,48 g | 31,2 g |
| Sůl | 0,239 g | 3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
