Morčací guláš - LC
Guláš v lowcarb prevedení, bez múky a bez prílohy. Určite si pochutnáte rovnako ako na klasike! Ďakujeme Alenke Vaňousovej za krásny recept :)
Postup přípravy
-
Dnes bol vynikajúci morčací guláš: na panvici som opražila cca 50g slaniny, 3 veľké cibule, dva strúčiky cesnaku a cca 1 kg mäsa z morčacieho stehna, nakrájaného na kocky. Po zatiahnutí mäsa som pridala chilli papričku, sladkú papriku, malý paradajkový pretlak a zmes korenia na guláš.
-
Potom som všetko premiestnila do pomalého hrnca, podliala som trochou vody a pridala som celú ošúpanú cuketu. Nechala som pomaliť na najnižší stupeň cez noc cca 8 hodín.
-
Ráno som vybrala mäso, omáčku aj s cuketou som prešla tyčovým mixérom a mäso aj s omáčkou som presunula do obyčajného hrnca. Pri ohrievaní pred obedom som pridala 350g vrecúško mrazených farebných paprík. Chutné, pikantné, hrejivé, príloha nie je potrebná :)
Makronutrienty
21%
20%
59%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 375 kJ | 1 584 kJ |
| Kalorická hodnota | 89,6 kcal | 379 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,67 g
0,623 g |
15,5 g
2,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,367 SVJ | 1,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,83 g
1,16 g |
16,2 g
4,9 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 45,8 g |
| Sůl | 0,105 g | 0,443 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
