Výborný, vláčný, zdravý a výživný dort :) Určitě vyzkoušejte
Postup přípravy
-
Nejprve zalijeme půl hrnku lněného semínka hrnkem horké vody a tyčovým mixerem rozmixujeme. Přidáme hrnek pohankové mouky, půl hrnku celozrnné pšeničné mouky, 6 najemno nastrouhaných středních mrkví, půl hrnku cukru, 50g nasekaných ořechů a dvě lžičky prášku do pečiva. Umícháme husté těsto, v případě potřeby přilejeme trochu vody. Dáme přibližně na 30-40 minut péct.
-
Mezitím si připravíme hustý rýžový pudink: hrnek rýže uvaříme běžným způsobem doměkka, poté k rýži přidáme 5 lžic horké vody, cukr dle chuti a třeba trošku vanilky (nemusí být) a tyčovým mixerem rozmixujeme, pokud je pudink příliš hustý, přilejeme opatrně vodu. Třetinu pudinku odebereme a vmícháme do něj tři lžíce kakaa.
-
Upečený korpus podélně rozřízneme a promažeme světlým pudinkem a pár lžícemi oblíbené marmelády (já použila meruňkovou). Kakaovou částí pudinku pomažeme povrch dortu a ozdobíme oříšky.
Makronutrienty
10%
81%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 904 kJ | 1 038 kJ |
| Kalorická hodnota | 216 kcal | 248 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
39,6 g
15,2 g |
45,5 g
17,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,96 SVJ | 4,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,16 g
0,686 g |
5,92 g
0,788 g |
| Bílkoviny | 4,43 g | 5,09 g |
| Sůl | 0,198 g | 0,228 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
