Výborný, zdravý a navíc oku lahodící dortík
Postup přípravy
-
Hrnek datlí zalijeme horkou vodou, necháme 10 odpočinout a poté tyčovým mixem rozmixujeme na pastu. Do mísy nasypeme hrnek kokosu, hrnek a půl pohankové mouky, 5 lžic slunečnicových semínek, přilijeme namixované datle a umícháme husté těsto (v případě potřeby, přilijme vodu). Těsto nalijeme do dortové formy a dáme na 15-20 minut na 170°C péct.
-
Mezitím připravíme krém: do misky dáme 380g nalámaného tofu, 4 velké hrsti malin (pokud máme více, klidně dáme více), 5 lžic chia semínek, 6 lžic práškového cukru a všechno tyčovým mixerem rozmixujeme. Krém nalijeme na zchladlý korpus a dáme alespoň na hodinu do lednice vychladit a ztuhnout.
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
64%
64%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 955 kJ | 1 211 kJ |
| Kalorická hodnota | 228 kcal | 290 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,5 g
10,2 g |
37,4 g
12,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,95 SVJ | 3,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
7,43 g |
14,6 g
9,43 g |
| Bílkoviny | 5,45 g | 6,92 g |
| Sůl | 0,073 g | 0,092 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
