Narozeninový dort (Mangovo – malinový raw dort) pro moji mamku byla taková spontánní záležitost. V pondělí ráno, když jsem uklízela hromady nádobí z náročného víkendu, jsem přemýšlela nad tím, co dát mamce k narozeninám.
Rozhodnutí bylo jasné – Narozeninový dort – ale v tom začalo šílenství – jaký a z čeho… hlavně, abych ho stihla!!
Nakonec to dopadlo tak, že jsem šla do obchodu a nakoupila co mi padlo do ruky :D. Byl to trochu pokus omyl a nevěděla jsem, jak to dopadne, ale riskla jsem to a postup jsem v rychlosti stihla i natočit.
Při těchto receptech jsem neskonale ráda za výkonný mixér, který mám doma, protože bez něj bych se s tím patlala neuvěřitelně dlouho.
- 1h
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandle
|
200 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 dkg |
|
datle sušené
|
200 g |
|
kakaové boby nepražené celé
|
10 g |
|
kokosový olej
|
1 lžíce |
| Krém | |
|
ořechy kešu
|
100 g |
|
kokosový olej
|
200 ml |
|
mango
|
2 kusy |
|
maliny
|
1 hrst |
| Na ozdobu | |
|
maliny
|
1 hrst |
|
mango
|
1 kus |
|
máta čerstvá
|
6 lístků |
| Poleva | |
|
kakaové boby nepražené drcené
|
100 g |
|
lískooříškové máslo
|
30 g |
Postup přípravy
-
Dort dozdobte kouskem manga, malinami a mátou.
Tip: Pokud na dort spěcháte tak, jako já, dejte ho vychladit do mrazáku. Asi po 30 minutách je krásně tuhý. V opačném případě ho dejte přes noc do lednice.
-
Postup na narozeninový dortík máte ve videu
Makronutrienty
36%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 644 kJ | 2 724 kJ |
| Kalorická hodnota | 393 kcal | 651 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,5 g
13,9 g |
37,2 g
23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,25 SVJ | 3,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32,6 g
17,7 g |
54 g
29,3 g |
| Bílkoviny | 6,55 g | 10,9 g |
| Sůl | 0,028 g | 0,046 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
