Boloňské ragú a hrášková kaše
Jednoduché lowcarb jídlo, syté a barevné :)
Krásný 🌞 den a budu ráda za sledování i zde:
@hrisny_lowcarb
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova, poté i maso, zalijeme vínem a necháme ho odpařit. Přidáme mrkev, protlak, bazalku, sůl, pepř a dusíme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco, program dušení 40 minut). Poté zredukujeme do požadované konzistence.
-
Hrášek uvaříme v osolené vodě a rozmixujeme s máslem.
Makronutrienty
tuky
32%
32%
sacharidy
34%
34%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 633 kJ | 3 397 kJ |
| Kalorická hodnota | 151 kcal | 812 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,67 g
1,8 g |
46,5 g
9,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,867 SVJ | 4,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,04 g
2,96 g |
43,2 g
15,9 g |
| Bílkoviny | 8,65 g | 46,4 g |
| Sůl | 0,435 g | 2,33 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
