Krásnou neděli Všem 🍀 @hrisny_lowcarb
- 10m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Holandská omáčka | |
|---|---|
| máslo čerstvé | 50 g |
| vaječný žloutek | 1 kus |
| ocet vinný bílý | 50 ml |
| pepř černý celý | 3 zrna |
| bobkový list celý sušený | 1 list |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Ocet, pepř, bobkový list svaříme na polovinu. Ve vodní lázni rozšleháme žloutek se lžičkou octa. Šleháme dokud směs nezhoustne a poté pomalu zašleháme máslo. Dochutíme citrónovou šťávou, soli a pepřem.
-
Na pečivo dáme šunku, ztracené vejce, přelijeme omáčkou a posypeme pažitkou.
Makronutrienty
tuky
90%
sacharidy
2%
2%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 425 kJ | 1 815 kJ |
| Kalorická hodnota | 341 kcal | 434 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,975 g
0,118 g |
1,24 g
0,151 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,097 SVJ | 0,124 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36 g
21,3 g |
45,9 g
27,2 g |
| Bílkoviny | 2,86 g | 3,65 g |
| Sůl | 2,41 g | 3,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
