Rychlá a vynikající luštěninová příloha, která parádně pasuje do středomořské kuchyně!
Postup přípravy
-
Hrách uvaříme v osolené vodě tzv. na skus, tedy aby byl uvařený, ale stále pevný. Na oleji osmahneme cuketu s římským kmínem, prolisovaným česnekem a lžičkou jablečného octa. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a prohřejeme. Pak přidáme uvařený hrách, nasekanou bazalku a dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem - s kořením ale můžete experimentovat po libosti:)
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
16%
16%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 538 kJ | 1 305 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 312 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,9 g
1,04 g |
41 g
2,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,69 SVJ | 4,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,74 g
0,738 g |
11,5 g
1,79 g |
| Bílkoviny | 7,32 g | 17,8 g |
| Sůl | 0,628 g | 1,52 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
