Čockový salát který se dá připravit na spoustu způsobů, fantazii se meze nekladou. Zde byl podáván jako příloha k pečenému lososovi (Recept: Pečený losos s rajčaty a olivami) se salátem a červenou řepou.
Postup přípravy
-
1. Uvařte černou čočku dle návodu. Pozor, aby se nerozvařila. 2. Na lžíci oleje lehce osmahněte na jemno nakrájenou cibuli, poté přidejte na kostičky nakrájenou papriku a restujte, dokud trochu nezměkne. 3. Přidejte 350g vařené čočky a promíchejte (stačí jen tolik, sby se vše spojilo a čočka se prohřála, pokud již stihla vystydnout). 4. Dochuťte citrónovou šťávou, solí a pepřem dle chuti.
Pečený losos s rajčaty a olivami
Makronutrienty
tuky
5%
5%
sacharidy
70%
70%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 054 kJ | 1 810 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,4 g
2 g |
76,2 g
3,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,44 SVJ | 7,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,88 g
0,472 g |
4,95 g
0,811 g |
| Bílkoviny | 16,5 g | 28,4 g |
| Sůl | 1,18 g | 2,03 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
