Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

BATÁTOVÝ "VÍDEŇSKÝ" SALÁT

Oli Tým Jídelního plánu

BATÁTOVÝ "VÍDEŇSKÝ" SALÁT
  • 15m
  • 2 porce
  • středně obtížné

Skvělá lowcarb příloha :)

Děkujeme Věře Husákové za recept :)

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájím na kolečka a smíchám s ostatními ingrediencemi v misce, nechám odstát. Batát překrojím a nakrájím na asi 0,5 cm silné plátky a uvařím v mírně osolené vodě. Dám do misky, zaliji horkým vývarem, přidám cibuli s koprem a vše pořádně promíchám.

  • historické
  • LCHF, low carb
  • párty
  • přílohy
  • recepty po babičce
  • rostlinný původ
  • saláty
  • těhotenská cukrovka
  • vaření
  • vaříme ze základu
  • vegetariánské recepty
Oli

Oli

Tým Jídelního plánu

Vařím a peču ráda, spousty let i bez lepku. Teď peču občas i nízkosacharidově, člověk se stále učí...

Potřebné suroviny

Salát

  • cibulka jarní, sečka 1 kus
  • ocet kvasný lihový 1 lžíce
  • hořčice dijonská 1 lžička
  • olivový olej 1 lžíce
  • sůl 1 špetka
  • pepř černý mletý 1 špetka
  • kopr čerstvý, koprová nať 1 lžička
  • batáty, sladké brambory 300 g
  • vývar zeleninový domácí 200 ml
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
13%
sacharidy
79%
bílkoviny
7%
Čeho na 100 g na 1 porci
Energetická hodnota 284 kJ 791 kJ
Kalorická hodnota 68 kcal 189 kcal
Sacharidy
z toho cukry
11,7 g
2,65 g
32,6 g
7,37 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 1,17 SVJ 3,26 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
1,99 g
0,3 g
5,54 g
0,835 g
Bílkoviny 1,08 g 3,01 g
Sůl 0,512 g 1,42 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Hlasovat pro recept
Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Tahini zálivka do salátu

Tahini zálivka do salátu

86
kcal
2
sach.
2
bílk.
8
tuky
Dresink na salát z bobulovitého ovoce

Dresink na salát z bobulovitého ovoce

74
kcal
7
sach.
1
bílk.
5
tuky
Rychlý fenyklový salát s hruškou

Rychlý fenyklový salát s hruškou

199
kcal
27
sach.
4
bílk.
11
tuky
Rajčatový salát s cibulkou

Rajčatový salát s cibulkou

99
kcal
12
sach.
3
bílk.
6
tuky
Lahodný salát

Lahodný salát

153
kcal
25
sach.
4
bílk.
6
tuky
Sicilský pomerančový salát

Sicilský pomerančový salát

104
kcal
13
sach.
2
bílk.
6
tuky
Restovaný kadeřávek s para ořechy

Restovaný kadeřávek s para ořechy

264
kcal
24
sach.
7
bílk.
15
tuky
Feniklový šalát s kapustou a jablkom

Feniklový šalát s kapustou a jablkom

166
kcal
18
sach.
3
bílk.
11
tuky
Gazpacho

Gazpacho

137
kcal
17
sach.
3
bílk.
8
tuky
Okurkový salát s fenyklem

Okurkový salát s fenyklem

156
kcal
15
sach.
4
bílk.
10
tuky
Americký zelený salát

Americký zelený salát

146
kcal
10
sach.
3
bílk.
12
tuky
Svěží fenyklový salát

Svěží fenyklový salát

84
kcal
10
sach.
2
bílk.
5
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma