ZELOLAZANĚ - nízkosacharidové
Těstoviny vyměníte za zelí, omáčku dle svého, bez bešamelu - a skvělý low carb (LC) oběd je tu:)
Postup přípravy
-
Cibulku zesklovatíme, přihodíme maso, opečeme. Přihodíme nahrubo nastrouhanou mrkev. Orestujeme. Přidáme vše ostatní. Nechci u toho stát, tak zavřu do papiňáku a nechám na mírném ohni i dvě hodiny. Dvakrát zkontroluji, aby se nevyvařila tekutina.
-
Hlávku zelí vložíme do mikrovlnné trouby a nastavíme na šest minut. Listy změknou a půjde s nimi krásně pracovat.
-
Zapékací misku vyložíme listy, dáme část omáčky, nastrouháme mozarelu nebo ricotu s vejcem. Přikryjeme dalšími listy a postup opakujeme dokud nám vše nedojde, nebo nemáme plnou misku. Potřeme zakysanou smetanou. Pečeme cca 1hod 180°C.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 366 kJ | 3 164 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,5 kcal | 756 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,02 g
1,1 g |
43,4 g
9,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,502 SVJ | 4,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,7 g
2,55 g |
49,3 g
22 g |
| Bílkoviny | 5,05 g | 43,6 g |
| Sůl | 0,279 g | 2,41 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
