Těstoviny vyměníte za zelí, omáčku dle svého, bez bešamelu - a skvělý low carb (LC) oběd je tu:)
- 2h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
|
maso mleté
|
500 g |
|
sádlo
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
4 kusy |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
bazalka sušená drhnutá
|
1 lžička |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 špetka |
|
rajčata v plechovce
|
1 kus |
| Ještě | |
|
hlávkové bílé zelí
|
1 hlávka |
|
mozarella uzená, měkký sýr
|
200 g |
|
zakysaná smetana
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Cibulku zesklovatíme, přihodíme maso, opečeme. Přihodíme nahrubo nastrouhanou mrkev. Orestujeme. Přidáme vše ostatní.
Nechci u toho stát, tak zavřu do papiňáku a nechám na mírném ohni i dvě hodiny. Dvakrát zkontroluji, aby se nevyvařila tekutina.
-
Hlávku zelí vložíme do mikrovlnné trouby a nastavíme na šest minut. Listy změknou a půjde s nimi krásně pracovat.
-
Zapékací misku vyložíme listy, dáme část omáčky, nastrouháme mozarelu nebo ricotu s vejcem. Přikryjeme dalšími listy a postup opakujeme dokud nám vše nedojde, nebo nemáme plnou misku. Potřeme zakysanou smetanou. Pečeme cca 1hod 180°C.
Makronutrienty
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 413 kJ | 3 568 kJ |
| Kalorická hodnota | 98,7 kcal | 853 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,19 g
1,1 g |
44,8 g
9,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,519 SVJ | 4,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,85 g
2,55 g |
59,1 g
22 g |
| Bílkoviny | 5,17 g | 44,7 g |
| Sůl | 0,279 g | 2,41 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
