Úžasné lowcarb jídlo od Siminky Simky, děkujeme :)
Pre viac nápadov sledujte môj Instagram:
https://instagram.com/chutne_chudni_lowcarb?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 50m
- 7 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Zelí (kapusta) | |
|---|---|
|
hlávkové bílé zelí
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
| Masová náplň | |
|
vepřové maso mleté
|
500 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
4 kusy |
| Omáčka | |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
200 g |
|
rajský protlak
|
20 g |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
0,5 svazku |
|
pažitka nať čerstvá
|
0,5 svazku |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
0,5 lžičky |
|
česnek sušený / granulovaný
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Očistenu a nakrájanú kapustu (asi 2 cm plátky) poukladame na pečiaci papier na plech, posypeme solou, sušený cesnak, mleté čierne korenie.
-
Pripravíme si mleté mäso: sol, mleté čierne korenie, cibulka najemno, pretlaceny cesnak, štipka mletej červenej papriky, provensálske bylinky, alebo môžete nahradiť majoránkou. Premiešame, vytvoríme v ruke gulky, ktoré sploštíme na hrubšiu placku a pokládáme na kapustu.
-
Dressing: biely jogurt, paradajková pasta, nasekaný kôpor, pažitka . Omáčku dáme na mäso a rozotrieme po celom povrchu. Pečeme na 180 stupňoch, cca 45 minút. ❣️✔️
Výborná príloha je hlávkový šalát, alebo rukola s citronovou šťavou.
Makronutrienty
33%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 358 kJ | 1 452 kJ |
| Kalorická hodnota | 85,5 kcal | 347 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,23 g
0,612 g |
21,2 g
2,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,523 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,62 g
2,28 g |
22,8 g
9,27 g |
| Bílkoviny | 4,84 g | 19,7 g |
| Sůl | 0,247 g | 1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
