Výborná cibulová omáčka je ke šťouchaným bramborům jako dělaná. Její výrazná chuť určitě potěší každého milovníka jídla. Je to snadná a také levná záležitost, která vám zabere jen chviličku - tak proč ji nevyzkoušet?
Postup přípravy
-
brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme vařit když jsou měkké, rozšťoucháme s trochou olivového oleje a osolíme dle libosti
-
cibuli nakrájíme nahrubo a dáme osmahnout na 2 lžicích oleje když začíná zlátnout, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat
-
následně podlijeme trochou vody, přidáme kmín a necháme chviličku probublávat poté přilijeme smetanu, osolíme a opepříme a rozmixujeme dohladka (můžeme také přidat vodu podle toho, jakou konzistenci omáčky chceme)
-
Tofu a žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme na pánvi vše naservírujeme
Makronutrienty
24%
64%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 409 kJ | 2 203 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,7 kcal | 526 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,7 g
1,74 g |
68,2 g
9,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,27 SVJ | 6,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,75 g
0,609 g |
25,6 g
3,28 g |
| Bílkoviny | 2,36 g | 12,7 g |
| Sůl | 1,15 g | 6,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
