Báječná podzimní příloha plná vitamínů...
Postup přípravy
-
Brambory, řepu i mrkev očistěte, oloupejte. Nakrájejte na menší kousky a dejte na plech vyložený pečicím papírem (doporučuji nejprve zpracovat brambory a mrkev, teprve poté přidat řepu – kvůli zabarvení).
-
V olivovém oleji rozmíchejte prolisovaný česnek a sůl. Brambory se zeleninou posypte tymiánem a polijte olejovou zálivkou. Opatrně promíchejte. Dejte do rozehřáté trouby na 190 °C péct do změknutí (cca 30–45 minut dle velikosti kousků). Občas promíchejte. Na závěrečných 5 minut přepněte na gril a po povrchu ogrilujte. Dobrou chuť.
Makronutrienty
tuky
11%
11%
sacharidy
80%
80%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 339 kJ | 837 kJ |
| Kalorická hodnota | 81 kcal | 200 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,2 g
2,72 g |
37,4 g
6,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,52 SVJ | 3,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,17 g
0,311 g |
5,36 g
0,767 g |
| Bílkoviny | 1,68 g | 4,14 g |
| Sůl | 0,742 g | 1,83 g |
