Báječná podzimní příloha plná vitamínů...
- 45m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Příloha | |
|---|---|
|
brambory konzumní pozdní
|
500 g |
|
červená řepa
|
1 kus |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
tymián čerstvý
|
4 snítky |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
Postup přípravy
-
Brambory, řepu i mrkev očistěte, oloupejte. Nakrájejte na menší kousky a dejte na plech vyložený pečicím papírem (doporučuji nejprve zpracovat brambory a mrkev, teprve poté přidat řepu – kvůli zabarvení).
-
V olivovém oleji rozmíchejte prolisovaný česnek a sůl. Brambory se zeleninou posypte tymiánem a polijte olejovou zálivkou. Opatrně promíchejte.
Dejte do rozehřáté trouby na 190 °C péct do změknutí (cca 30–45 minut dle velikosti kousků). Občas promíchejte. Na závěrečných 5 minut přepněte na gril a po povrchu ogrilujte. Dobrou chuť.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
79%
79%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 345 kJ | 852 kJ |
| Kalorická hodnota | 82,5 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,1 g
2,71 g |
37,3 g
6,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,51 SVJ | 3,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,36 g
0,339 g |
5,83 g
0,838 g |
| Bílkoviny | 1,67 g | 4,13 g |
| Sůl | 0,739 g | 1,82 g |
