- 1h
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
250 g |
|
mouka pohanková
|
200 g |
|
cukr třtinový
|
150 g |
|
mléko rostlinné
|
100 ml |
|
olej řepkový
|
90 ml |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
35 g |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
| Poleva | |
|
čokoláda karobová s ořechy
|
100 g |
|
olej řepkový
|
50 ml |
|
mléko rostlinné
|
15 ml |
Postup přípravy
-
Nejdříve smícháme sypké ingredience: mouku, jedlou sodu, sůl, cukr a kakao. Potom v jiné nádobě smícháme ostatní ingredience, tedy cuketu, olej a mléko. Mokré ingredience nalijeme do misky se sypkými ingrediencemi a opatrně promícháme, aby se vše spojilo. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat více mléka.
-
Papírem na pečení si vysteleme formu a troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto přelijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 20–25 minut, poté vyjmeme z trouby a necháme v pečící formě až do vychladnut
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, poté přidáme rostlinné mléko a kokosový olej a důkladně promícháme. Polevu nalijeme na brownies a necháme vychladit.
Makronutrienty
52%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 605 kJ | 1 329 kJ |
| Kalorická hodnota | 384 kcal | 318 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,9 g
15,6 g |
28,1 g
12,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,39 SVJ | 2,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,5 g
1,49 g |
23,6 g
1,23 g |
| Bílkoviny | 3,24 g | 2,69 g |
| Sůl | 0,339 g | 0,281 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
