Jedlý, zdravý.
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka špaldová
|
150 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
80 g |
|
skořice mletá
|
2 lžičky |
|
cukr třtinový
|
20 g |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
|
jablka
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusu |
|
včelí med
|
100 g |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký polotučný
|
1 kus |
|
jogurt bílý, rostlinná alternativa
|
100 g |
|
protein sojový, sojová bílkovina
|
50 g |
| Drobenka | |
|
vločky ovesné
|
0,5 hrnku |
|
kokos sušený, strouhaný
|
0,5 hrnku |
|
máslo čerstvé
|
20 g |
|
cukr třtinový
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Mouku, ořechy, cukr, skořici a prášek do pečiva smícháme dohromady. Pote vyslehame i mokre ingredience a přidáme k suchým. Ke konci vmícháme sníh z bílků.
-
Tvarohovou náplň si připravíme vyslehaním 1 tvarohu, 100g jogurtu a 2 odměrek libovolného proteinu
-
Těsto vlijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech. Na něj vyklopíme tvarohovou směs a také rozetřeme (neleknete se, tvaroh se do těsta jakoby ,,propadne'', to je jedině dobře ).
-
Na závěr posypeme drobenkou, udělanou z půl hrnku ovesných vlocek, půl hrnku kokosu, 20g másla a 2 lžiček třtinového cukru.
Pečeme na 200° cca 25 minut.
Makronutrienty
54%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 138 kJ | 2 099 kJ |
| Kalorická hodnota | 272 kcal | 502 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,3 g
4,85 g |
54 g
8,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,93 SVJ | 5,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
6,95 g |
24,8 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 11,5 g | 21,3 g |
| Sůl | 0,425 g | 0,784 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
