Dobrá bábovka u nás k nedělnímu obědu nesmí chybět. Tenhle recept na bábovku je osvědčený a vhodný pro keto, low carb i nízkosacharidovou dietu.
Postup přípravy
-
Vyšľaháme bielka so štipkou soli. V druhej miske vyšľaháme žĺtka s erytrinolom, pridame múku asi 5 alebo 6 lyžíc a kypriaci prášok. Ak by bolo cesto husté stačí priliat trocha vody. K zmesi zľahka primiešame bielky tak aby bolo cesto nadychane. Cesto vylejeme do formy vymastenej kokosovými olejom. Pečieme 20-25 minút na 180 stupňov.
Makronutrienty
tuky
40%
40%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 772 kJ | 166 kJ |
| Kalorická hodnota | 185 kcal | 39,8 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,23 g
0,7 g |
1,56 g
0,151 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,723 SVJ | 0,156 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,1 g
3,02 g |
2,82 g
0,651 g |
| Bílkoviny | 12,1 g | 2,61 g |
| Sůl | 1,18 g | 0,254 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
