Luxusní voňavé a vláčné tvarohové bábovky
Naprosto nejlepší tvarohové bábovičky. Voní po kardamonu a citronu, obsahují jen trochu krupice a tak jsou skoro bez výčitek:) Recept nadchne všechny:)
Postup přípravy
-
Částí másla vytřeme a krupičkou vysypeme formu. Bílky oddělíme od žloutků. Vyšleháme tuhý sníh. Máslo necháme změknout a utřeme se žloutky, xylitolem a vanilkovým extraktem. Do hmoty vmícháme tvaroh a mletou citronovou kúru. Mouku smícháme s kypřícím práskem, kardamonem, špetkou soli. Pomalu vmícháme do tvarohové směsi. Na závěr opatrně zapracujeme tuhý bílkový sníh.
-
Vlijeme do formy na bábovičky nebo muffiny. Pečeme cca 40 minut na 180°C. Jakmile je špejle po vytažení suchá, bábovičky jsou je hotové.
Makronutrienty
tuky
33%
33%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 028 kJ | 977 kJ |
| Kalorická hodnota | 246 kcal | 234 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,1 g
1,66 g |
19,1 g
1,58 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,01 SVJ | 1,91 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15 g
7,78 g |
14,2 g
7,4 g |
| Bílkoviny | 9,96 g | 9,47 g |
| Sůl | 0,139 g | 0,132 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
