Mleté maso miluju, jedna z možností nízkosacharidového oběda:)
Postup přípravy
-
Do mletého masa (1,2kg vepřová plec) jsem zamíchala smetanu a nechala v ledničce do druhého dne. Pak jsem přidala 3 vejce, plnotuč.hořčici a koření, trochu soli.
-
Na pánvi jsem osmahla cibulku, česnek a na to chvíli promíchnout špenát. Většinou dávám čerstvý listový, ale ten teď neměli, tak mražený. Dochutila jsem pepřem a solí a natřela tím maso, na to suš.rajčata.
-
Smotala pomocí fólie, na kterou se to maso rozprostře, přenesla na plech, potřela ještě hořčicí. Peče se cca hodinu.
-
Jako přílohu jsem zvolila kaši z kedlubny a máslové dýně, rozmixovanou s máslem, bylinkami a chilli.
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 702 kJ | 2 261 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 540 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,92 g
1,45 g |
15,8 g
4,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,492 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,1 g
5,54 g |
42,3 g
17,8 g |
| Bílkoviny | 8,19 g | 26,4 g |
| Sůl | 0,688 g | 2,21 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
