Květákovo-brokolicové rizoto - LC
Dnes jsem udělala low carb květákovo-brokolicové rizoto, neskutečná mňamka, budu dělat často.
Postup přípravy
-
Květák a brokolici (množství, poměr na každém z vás) nastrouhám na hrubém struhadle a osmahnu je v hrnci na másle ghee spolu s cibulkou, přidám sůl, mletý černý pepř, chilli, podleju trochou vody, přikryji a dusím 10 minut.
-
Kuřecí maso si nakrájím na drobnější kousky, a osmažím na vepřové masti, přidám gyros koření, polovinu mrkve nakrájené na menší kousky a dusím 15 minut, potom přidám na kostky pokrájenou žlutou papriku a dusím 5 minut.
-
K masu přidám květákovo-brokolicovou směs a ještě spolu zarestuji a hotovo. Na talíři sypeme strouhaným sýrem.
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 273 kJ | 1 980 kJ |
| Kalorická hodnota | 65,3 kcal | 473 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,88 g
1,57 g |
35,4 g
11,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,488 SVJ | 3,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,65 g
1,39 g |
19,2 g
10,1 g |
| Bílkoviny | 6,49 g | 47 g |
| Sůl | 0,324 g | 2,34 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
