Luxusní lowcarb oběd od Iris Stranska Roger Riuz, děkujeme :)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
maso mleté
|
400 g |
|
cuketa
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
|
libeček
|
1 lžička |
|
sýr eidam 45% uzený,
|
100 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
mandlová mouka
na obalení
|
2 lžíce |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
na obalení
|
1 lžíce |
| Tzatziki | |
|
okurka
|
1 kus |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 hrst |
|
česnek stroužky
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
200 g |
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouhame nahrubo a vymackame z ni vodu. Pridame maso a ostatni ingredience a vse dobre propracujeme. Vytvarujeme karbanátky, ktere obalime v mandlove mouce a LSD. Dame na pecici papir a peceme v troube na 180° do zezlatnuti.
-
Okurku nastrouhame na hrubo a pridame ostatni ingredience. Vse dobre zamichame a dame vychladit.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 546 kJ | 4 199 kJ |
| Kalorická hodnota | 131 kcal | 1 004 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,03 g
1,17 g |
23,3 g
8,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,303 SVJ | 2,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,14 g
3,68 g |
70,3 g
28,3 g |
| Bílkoviny | 9,25 g | 71,1 g |
| Sůl | 1,03 g | 7,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
