Ďaľšia skvelá polievka, ktorej chuť je nezabudnuteľná. My si ju pripravíme v zdravej verzii, low carb a bude hustá, aj bez použitia múky.
Pre viac inšpirácií sledujte môj Instagram https://www.instagram.com/chutne_chudni_lowcarb...
Postup přípravy
-
V hrnci na bravčovej masti spením cibuľu, o trošku neskôr cesnak a hlivu nakrájanú na hrubšie prúžky. Pridám soľ, mletú červenú papriku, štipku mletej rasce a chvíľočku spolu restujem, následne podlejem vodou, alebo vývarom, posypem majoránkou.
-
Zatiaľ si pripravím cuketu na zahustenie. Cuketa je chuťovo neutrálna, takže je to vynikajúci a zdravý pomocník na zahustenie polievok, alebo aj omáčok. Očistenú a pokrájsnú cuketu uvarím, pozor nie veľa vody (do vody pridám soľ, kurkumu, mletú červenú papriku a 1,2 strúčiky cesnaku) Pár minút a cuketa je hotová, mixnem ju tyčovým mixérom, dostanem konzistenciu ako detská výživa a to práve na zahustenie potrebujem.
-
Takže to pridám do polievky, plus majoránku a nechám prebublať, v prípade potreby dosolím. A je to. Fantastická, hustá, voňavá “falošná”držková polievka. Dobrú chuť!
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
16%
55%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 189 kJ | 455 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,1 kcal | 109 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,21 g
0,444 g |
12,6 g
1,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,521 SVJ | 1,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,55 g
0,37 g |
3,74 g
0,892 g |
| Bílkoviny | 2,7 g | 6,52 g |
| Sůl | 0,624 g | 1,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
