Nezvyklá, ale výborná lowcarb plévka od Věry Husákové, děkujeme za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
| červená řepa, předvařená | 200 g |
| mrkev | 1 kus |
| cibule sladká, šalotka | 1 kus |
| česnek | 1 stroužek |
| olivový olej | 1 lžíce |
| vývar zeleninový domácí | 500 ml |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 0,1 lžiček |
Postup přípravy
-
Na oleji orestuji nakrájenou mrkev, přidám cibuli, nechám jí zezlátnout, přidám česnek, nakrájenou řepu, krátce orestuji, zaliji vývarem a uvařím doměkka. Rozmixuji a podle potřeby dochutím solí, pepřem a citronem, vložím natrhanou burratu.
Makronutrienty
tuky
19%
sacharidy
70%
70%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 130 kJ | 568 kJ |
| Kalorická hodnota | 31 kcal | 136 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,65 g
2,95 g |
20,4 g
12,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,465 SVJ | 2,04 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,26 g
0,197 g |
5,53 g
0,865 g |
| Bílkoviny | 0,748 g | 3,28 g |
| Sůl | 0,85 g | 3,73 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
