Bez dosolení se jedná o recept vhodný přibližně od 9 měsíců, pro starší děti můžete zkusit pro změnu přidat i celer, různé koření, bylinky či pomerančovou šťávu.
- 45m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
dýně máslová
nebo dýně hokkaido
|
1 kus |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
kokosové mléko
|
1 hrnek |
|
olivový olej panenský
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Dýni zbavte semínek, oloupejte (hokkaido loupat nemusíte) a nakrájejte na klínky.
-
Mrkve a petržel oškrábejte, zbavte zbytků kořínků a listů a rozkrojte na poloviny.
-
Na plech položte pečící papír, pokapejte ho olivovým olejem a naskládejte na něj pokrájenou zeleninu. Upečte ji při 200 °C doměkka, měla by být hotová přibližně za půl hodiny.
-
Upečenou zeleninu rozmixujte s kokosovým “mlékem”, podle potřeby přilijte vodu, uveďte do varu a polévku dochuťte solí a ihned ji podávejte.
Makronutrienty
53%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 366 kJ | 1 589 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,6 kcal | 380 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,26 g
2,36 g |
35,8 g
10,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,826 SVJ | 3,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,68 g
4,21 g |
24,6 g
18,3 g |
| Bílkoviny | 1,54 g | 6,67 g |
| Sůl | 0,523 g | 2,27 g |
Alergeny
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
