Raw, vegan a všetko čo len chcete z dvoch avokád asi za 10 centy? Aj takto krásne sa dajú zúžitkovať dve nevzhladné, dotlčené, no chuťovo stále skvelé avokáda! :)
Avokádovka, alebo avokádová polievka, alebo skôr moje avo- smoothie, presvedčí aj každého studeno-polievkového skeptika (Ako presvedčila aj mňa :D)
Aneb nechajte sa nadchnúť týmto mojim asi najskveleším výmyslom :)
Polievku som robila v MioMate, ale rovnako si ju môžete spraviť v nejakom inom mixéry, či nutráku, alebo si pomôžete klasickým ponorným :)
Dôvod, prečo som ju robila na Smoothie režime a nie na Raw je ten, že na RAW režime sa obsah MioMatu mierne zahreje, pričom avokádo mierne zhorkne, čo mne osobne dosť vadilo a zbytočne to ubralo na chuti avokáda :)
Postup přípravy
-
Ako prvé si vyrobím kokosové mlieko. Ja som mala tú smolu, že som kúpila fakt zlý a fakt suchý kokos. Hoci som ho dala do MioMatu asi 4 odmerky, dal mi minimálne množstvo mlieka a to úbohých 400ml. Preto dbajte na výber strúhaného kokosu. Mlieko som robila klasicky na režime RAW. Kokos som len zaliala vodou a to bolo všetko.
-
Do MioMatu som potom doslova krásne zo šupky vymačkala avokáda. Keď je krásne zrelé, tak to aj krásne ide :) Tie som potom zaliala kokosovým mliekom, a keďže som mala málo tekutiny, zvyšok som doliala vodou. Ochutila som ju kôprom, čerstvým koriandrom, rascou, čiernym korením, soľou, šťavou z 1 menšej limetky a kokosovým olejom.
-
Zapla som režim Smoothie, a asi za 2 minúty bola polievka hotová :) :D Ozdobila som ju ešte mini koriandrovým "stromčekovým výtvorom" a slnečnicovými semienkami alebo proste tým, čo dom dal :D Nabudúce kupujem ešte 1 limetku do zásoby na zdobenie :D
Makronutrienty
64%
29%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 079 kJ | 2 937 kJ |
| Kalorická hodnota | 258 kcal | 702 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,3 g
1,75 g |
30,7 g
4,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,13 SVJ | 3,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,7 g
14 g |
67,1 g
38,1 g |
| Bílkoviny | 2,8 g | 7,62 g |
| Sůl | 1,13 g | 3,07 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
