Dnes taká klasika, lowcarb hovädzí guláš. Mäso som dostala, malo to byť predné, ale nakoniec sa na mňa vykutáľal pupok :). Robila som v pomalom hrnci. Klasiku zdravšie uvarila Kateřina Hlávková, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Tri veľké cibule som opiekla na masti do hnedá, pridala som cesnak, rascu, soľ a korenie. Na základ som nechala zatiahnuť mäso na kocky, 600 g, pridala som dve lyžičky pretlaku, sladkú papriku, podliala vodou a preliala do pomalého hrnca.
-
Nechala som robiť 5 hodín na Low. Ak nemáte pomalý hrniec, nechajte pomaly dusiť na platni domäkka. Nakoniec som vybrala mäso, omáčku rozmixovala tyčovým mixérom (v pomalom hrnci sa cibuľa nerozvarí). Dochutila som cesnakom a majoránom, na záver kúsok masla. Proste guláš :).
-
Mandľová knedľa je taká moja klasika. Zmiešam tri lyžice mandľovej múky, jedno vajce, soľ, trochu prášku do pečiva. V hrnčeku ohrejem lyžicu masla v mikrovlnce, maslom hrnček vymažem a zvyšok nalejem do cesta. Preložím do hrnčeka a ohrievam v mikrovlnce 1,5 min na plný výkon.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
43%
14%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 782 kJ | 2 626 kJ |
| Kalorická hodnota | 187 kcal | 628 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,33 g
1,15 g |
14,5 g
3,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,433 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,3 g
6,07 g |
44,7 g
20,4 g |
| Bílkoviny | 13,3 g | 44,7 g |
| Sůl | 1,48 g | 4,97 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
