Zelňačka z plece s kedlubnovými bramborami

Jídelní plán

Zelňačka z plece s kedlubnovými bramborami

Rychlá, jednoduchá zelňačka.

Postup přípravy

  1. Zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na kratší kousky.

    Cibulku nakrájíme najemno. Mrkev na menší kousky. Maso rozkrájíme na menší kostky. Kedlubnu na větší kostky.

    V hrnci s nepřilnavým dnem osmahneme na lžíci olivového oleje maso. Sundáme bokem a na výpeku orestujeme cibulku. Přidáme koření, sůl, lehce zarestujeme a zalijeme vodou. Vrátíme maso, přidáme zelí, zakryjeme poklicí a dusíme. Polévku můžeme také dát do pomalého hrnce/trouby a pomalu táhnout (na 120°C v troubě).

    Pokud máte rádi zelňačku hustší, můžete ji zahustit rozmixováním uvařené kedlubny s částí vývaru.

    Dokořeníme podle chuti a můžeme podávat.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte