Když je venku zima, mlha a nevlídně, přijde vhod vydatná polévka :)
Postup přípravy
-
Propláchnutou čočku dáme vařit spolu s kořenovou zeleninou vcelku, cibulí, pórkem, dvěma stroužky česneku a kouskem nějaké pálivé papriky, případně chilli papričky. Přidáme bobkový list, kuličky nového koření a pepře, osolíme a vaříme dokud není čočka téměř měkká.
-
Pak přidáme nakrájenou klobásu, nastrouhanou kořenovou zeleninu, kysané zelí, nějaké drobení do polévky, prolisované dva stroužky česneku a jíšku. Jíšku uděláme z hladké mouky na troše oleje nebo sádla a jak je hotová, přidáme do ní mletou papriku, promíchneme a hned vypneme. To udělá polévce lepší chuť. ;) Není jí třeba moc, jen tak dvě lžíce na velký hrnec polévky. Vše spolu dobře provaříme a na závěr dochutíme majoránkou, případně ještě dosolíme.
-
Polévka je vynikající a opravdu vydatná, v zimě dobře zahřeje a nasytí a plně nahradí kompletní oběd. ;)
Makronutrienty
22%
53%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 455 kJ | 1 404 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 336 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12 g
2,76 g |
36,9 g
8,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,2 SVJ | 3,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,97 g
11,1 g |
15,3 g
34,2 g |
| Bílkoviny | 5,46 g | 16,8 g |
| Sůl | 1,15 g | 3,56 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
