Rychlý středomořský recept na pečené kuřátko s přílohou - z jednoho hrnce.
Postup přípravy
-
Troubu předehřejte na 180 °C. Kuřecí stehna potřete olivovým olejem, osolte polovinou soli a opepřete. Na pánvi je zprudka opečte z každé strany po dobu 2 minut. Přidejte šťávu z jednoho citronu a krátce restujte, dokud se šťáva nevypaří. Kuře odložte stranou. Do pánve vložte quinou a belugu, půl lžičky soli a okořeňte dle chuti. Já jsem použila česnek a středomořské bylinky - bobkový list, tymián, a saturejku. Vaší fantazii se ale meze nekladou. Lehce promíchejte. Navrch položte opečená kuřecí stehna a zalijte vodou nebo vývarem. Pánev zakryjte poklicí a pečte 20 minut. Poté odkryjte a pokračujte v pečení dalších 20-30 minut, dokud není příloha hotová a kuře propečené.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
29%
22%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 3 550 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 849 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,76 g
0,191 g |
34,6 g
1,14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,576 SVJ | 3,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,48 g
1,77 g |
44,9 g
10,6 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 75,1 g |
| Sůl | 0,798 g | 4,79 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
