Sytá lowcarb polévka se shirataki ( konjac ) nudlemi, vejcem, žampiony, ředkvičkou a jarní cibulkou.
Děkujeme Iris Stranska Roger Ruiz za recept :)
- 2h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
vepřový bok, bůček bez kosti
|
500 g |
|
sádlo
|
1 lžíce |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
zázvor, čerstvý kořen
|
5 cm |
|
chilli jalapeňos papričky
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
5 kusů |
|
bobkový list celý sušený
|
2 kusy |
|
nové koření
|
5 kuliček |
|
pepř černý celý
|
5 kuliček |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Cibulku, cesnek, chilli nakrajime na drobno, zazvor rozmackneme nozem a spolecne orestujeme na sadle. Kdyz nam to chyta zlatavou barvu, dame do stran podel hrnce a v prostredku orestujeme bucek ze vsech stran. Zalijeme vodou, pridame bobkovy list, nove koreni, pepr a jarni cibulku do uzlicku, sul. Varime do zmeknuti masa.
-
Maso vyjmeme, nechame trochu schladnout a nakrajime na platky. Vyvar precedime a popripade dochutime. Podavame s konjac nudlemi, restovanymi zampiony, vejcem, jarni cibulkou, redkvickou a cernym sezamem.
Makronutrienty
8%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 129 kJ | 1 979 kJ |
| Kalorická hodnota | 270 kcal | 473 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,08 g
0,998 g |
5,39 g
1,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,308 SVJ | 0,539 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,9 g
6,09 g |
43,6 g
10,7 g |
| Bílkoviny | 9,64 g | 16,9 g |
| Sůl | 1,03 g | 1,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
