Krásné lowcarb jídlo od Věry Husákové, děkujeme :)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Dýně | |
|---|---|
|
dýně máslová
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
2 lžíce |
|
zakysaná smetana
|
2 lžíce |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
cibule
|
0,5 kusu |
|
česnek stroužky
|
1 kus |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
100 g |
|
hrášek mražený
|
40 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
2 lžíce |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Dýni,oloupu, podélně překrojím a vyberu semínka, dám do pekáčku řeznou plochou dolů, přiklopím a peču na 180°C cca 45 minut. Nechám trochu vychladnout a opatrně vydlabu dužninu.
-
Na másle osmažím cibuli s česnekem, přidám pokrájenou šunku, krátce orestuji, vložím hrášek, osolím a opepřím, přidám k dužnině a promíchám. V misce si smíchám tvaroh se zakysankou, přidám petrželku, osolím, opepřím a rozdělím do dýně, na to dám směs se šunkou, posypu sýrem a peču 15 minut.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
48%
48%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 350 kJ | 2 060 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,7 kcal | 492 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,8 g
1,96 g |
45,9 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,78 SVJ | 4,59 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,98 g
1,57 g |
23,4 g
9,26 g |
| Bílkoviny | 4,32 g | 25,4 g |
| Sůl | 0,545 g | 3,21 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
