Tento výborný paprikový chleba můžete využít třeba na sendviče nebo ho můžete jen tak potřít veganským máslem a posypat semínky.
- 2h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
500 g |
|
paprika sladká mletá
|
20 g |
|
sůl
|
10 g |
|
droždí kostka
|
1 kus |
|
olej řepkový
|
80 ml |
|
mléko rostlinné
|
150 ml |
|
voda
|
150 ml |
Postup přípravy
-
Droždí rozmíchejte ve vlažné vodě a přidejte hladkou mouku do konzistence hustší kaše. Počkejte, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
-
Mouku smíchejte se solí a paprikou, přidejte vykynuté droždí, olej, vodu a rostlinné mléko. Vypracujte těsto a rozprostřete ho do vymazané formy na chleba. Chleba nechte kynou přibližně hodinu, dokud nevyplní formu. Před pečením můžete chleba posypat semínky, sladkou paprikou a solí.
-
Pečte na 200 °C zhruba 40-50 minut, před koncem pečení zkontrolujte (chleba musí být odlepený od boků formy). Hotový chléb vyklopte a nechte vychladnout.
Makronutrienty
63%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 464 kJ | 1 338 kJ |
| Kalorická hodnota | 350 kcal | 320 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
42,4 g
1,22 g |
38,7 g
1,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,24 SVJ | 3,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,4 g
0,91 g |
16,8 g
0,832 g |
| Bílkoviny | 6,87 g | 6,28 g |
| Sůl | 1,14 g | 1,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
