Z mrazáku jsem vytáhla poslední zásoby josty, která má nakyslou chuť a ta právě bublanině dodá lahodnou šťavnatou chuť. Jestli jostu nemáte, vůbec nevadí můžete přidat jakékoliv jiné ovoce, které chutná právě vám. Opět platí pravidlo, že mouku můžete použít jakoukoliv chcete. Věřím, že pokud recept vyzkoušíte, tak vám bude chutnat.
- 35m
- 12 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cukr třtinový
|
0,75 hrnku |
|
bezlepková mouka, libovolná
|
2 hrnky |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
230 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
| Na posypání | |
|
rybíz černý
|
400 g |
Postup přípravy
-
· Troubu si předehřejeme na 180 stupňu Celsia.
· Vyšleháme bílky s cukrem.
· Vyšleháme žloutky s cukrem na bílý krém.
· Smícháme bílky se žloutky a dukladně promícháme.
· Přidáme prosátou mouku se sodou.
· Do směsi nalijeme smetanu a opět dukladně promícháme.
-
· Směs nalijeme na plech a rozložíme na ni ovoce podle vlastního výběru, já zvolila jostu.
· Pečeme cca 25 minut. Těsto pro jistotu zkontrolujeme klasickým testem se špejlí.
Makronutrienty
75%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 000 kJ | 1 115 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 267 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,1 g
13,5 g |
42,5 g
15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,81 SVJ | 4,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,88 g
3,88 g |
8,78 g
4,33 g |
| Bílkoviny | 4,77 g | 5,32 g |
| Sůl | 0,24 g | 0,268 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
