Možností, jak připravit krémovou mrkvovou polévku, je celá řada a je jen na vás, který postup a jaké ingredience si vyberete. Zkoušejte, experimentujte a najděte svou oblíbenou kombinaci chutí. Tento recept na mrkvovou polévku je jen jednou z chutných možností.
Při podávání můžete do mrkvové polévku přidat vařená vejce, trochu kokosové smetany nebo semínka podle chuti.
Postup přípravy
-
Do hrnce dáme lžíci másla a obděláme na něm nakrájenou cibuli.
-
Přidáme 1 lžíci nadrobno nakrájeného zázvoru a na kolečka nakrájenou mrkev a chvíli orestujeme.
-
Posypeme kokosem, zalijeme vývarem, přidáme pár kuliček nového koření, ¼ lžičky koriandru a špetku kardamomu a necháme vařit do změknutí, cca 20 minut.
-
Do polévky vymačkáme šťávu z limetky a vše rozmixujeme do hladka.
-
Osolíme a opepříme podle chuti.
Makronutrienty
27%
64%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 246 kJ | 1 161 kJ |
| Kalorická hodnota | 58,8 kcal | 277 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,59 g
3,25 g |
35,8 g
15,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,759 SVJ | 3,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,21 g
2,34 g |
15,1 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 1,06 g | 4,98 g |
| Sůl | 1,01 g | 4,77 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
