Masové koule zapečené s pórkem
Když nevíte jak spojit mleté a pórek.
Postup přípravy
-
Pórek si umyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Spolu s rozdrceným česnekem si ho orestujeme na pánvi na másle.
-
Část směsi odebereme (cca. 1/3) a nasekáme ji najemno a smícháme s mletým masem a vejcem. Osolíme, opepříme a uděláme si asi 20 masových koulí.
-
Do pekáče na dno naklademe na malé kostičky nakrájenou ředkev promíchanou se zbytkem pórkové směsi a na tu klademe masové koule. Vše zalijeme smetanou promíchanou s hořčicí a posypeme částí sýra.
-
Pečeme nezakryté na 180 stupňů asi 30 minut. Poté posypeme zbytkem sýra a čekáme dalších 15 minut než nám to pěkně zezlátne.
Makronutrienty
tuky
54%
54%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 724 kJ | 3 470 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 829 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,89 g
0,769 g |
18,6 g
3,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,389 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
23,4 g |
68 g
112 g |
| Bílkoviny | 8,31 g | 39,8 g |
| Sůl | 0,202 g | 0,969 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
