Makový koláč s pudinkovým krémem

Name: Makový koláč s pudinkovým krémem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porcí
Ingredients: vejce slepičí střední, m, 2 kusy; přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie), 20 g; mléko polotučné 1,5% tuku, 100 ml; jogurt bílý, rostlinná alternativa, 125 g; hladká mouka špaldová celozrnná, 100 g; ovesné vločky jemné, 50 g; kypřící prášek do pečiva, 0,5 kusů; mák, 100 g; kokos sušený, strouhaný, 2 lžíce; skořice mletá, 1 lžička; škrob kukuřičný, 3 lžíce; kakaový prášek, holandské kakao, 1 lžíce; mléko polotučné 1,5% tuku, 500 ml; přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie), 20 g

Modemalist

1h
10 porcí
středně obtížné

Postup přípravy

V míse vyšlehejte vejce se sladidlem a přilijte mléko a jogurt. V mouce smíchejte prášek do pečiva a vločky a vmíchejte do směsi. Nakonec přisypte mák, kokos a skořici. Vše pořádně smíchejte a vylijte na plech s pečícím papírem. Pečte 25 minut při 180 °C.
Mezitím si připravte pudink. Škrob smíchejte se sladidlem a kakaem a přilijte mléko. Vařte do zhoustnutí. Po uvaření míchejte do zchladnutí, aby se nevytvořil škraloup. Poté nalijte na vychladlý korpus. Hotový koláč skladujte v lednici.

Modemalist

Web

Vaření, pečení a další zážitky plné jídla.

Makronutrienty

tuky
22%

sacharidy
58%

bílkoviny
20%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	679 kJ	804 kJ
Kalorická hodnota	162 kcal	192 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,1 g 3,1 g	23,8 g 3,67 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,01 SVJ	2,38 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,42 g 2,55 g	8,79 g 3,01 g
Bílkoviny	6,84 g	8,1 g
Sůl	0,391 g	0,463 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich