Kuře jsem upekla v celku den předem. Zbylé části jsem použila na další recepty. Toto jídlo vám na přípravu zabere minimum času. Kuřecí stehno jsem dala "ohřát" do trouby a spolu s ním jsem tam rovnou vložila una upečení i směs zeleniny.
- 40m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Kuře | |
|---|---|
|
kuřecí stehna
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
1 oříšek |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
tymián čerstvý
|
1 snítka |
| Pečená zelenina | |
|
dýně Hokkaido
|
80 g |
|
patizon
|
50 g |
|
cuketa
|
50 g |
|
rajčata
|
2 kusy |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
bazalka sušená drhnutá
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Kuře jsem pekla v celku a na recept použila pouze stehno. Celé kuře pořádně osolím a opepřím, dám do pekáčku s máslem a trochou vody. Peču na 190 °C přibližně 1 hodinu. Pravidelně podlévám výpekem. Po uplnytí této doby přidám lístky tymiánu a citronovou šťávu. Peču dalších zhruba 30 minut, dokud není kuře krásně zlatohnědé.
Tento recept jsem vařila následkující den. Kuřecí stehno jsem tedy dala na plech s pečícím papírem. Vedle něj jsem dala směs zeleniny k upečení (na kostičky jsem nakrájela dýni, cuketu, rajče, patizon a cibulku. Přidala jsem olivový olej, sůl, pepř a sušenou bazalku a pořádně promíchala). Plech s kuřecím stehnem a směsí zeleniny jsem dala na 30 minut do trouby rozehřáté na 175 °C.
Makronutrienty
26%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 311 kJ | 2 042 kJ |
| Kalorická hodnota | 74,2 kcal | 488 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,86 g
1,67 g |
25,4 g
11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,386 SVJ | 2,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,74 g
1,31 g |
24,6 g
8,64 g |
| Bílkoviny | 7,09 g | 46,6 g |
| Sůl | 0,137 g | 0,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
