Kuličky z mletého masa se sýrem, rajská a kedlubnové špagetky
Oblíbené klasické jídlo nízkosacharidově, zdravě a lehce :)
Děkujeme Kateřině Hlávkové za krásný recept :)
Postup přípravy
-
Na kuličky jsem smíchala mleté maso mix, cca 240g, strouhanou goudu 100g, cibuli najemno, česnek, sůl, pepř, majoránku. Udělala jsem malé kuličky a upekla jsem v troubě, asi na 180°C dozlatova.
-
Na omáčku: dvě větší cibule jsem nakrájela najemno, opekla jsem dozlatova na másle. Přidala jsem česnek a dvě lžičky protlaku. Ten se musí nechat řádně zasmažit, aby ztratil kyselost. Pak jsem přidala vodu, zbytek suga z Lidlu,asi 100ml, sůl, pepř a bazalku. Nechala jsem provařit do změknutí cibule a pak jsem rozmixovala. Cibule to zahustí a zároveň dosladí.
-
Na kedlubnové špagetky se jen nakrouhá kedlubna na tenké nudličky, pak jsem jí na troše másla opekla na pánvi, až ztratí vodu a změkne, jen osoleno a špetka pepře.
Makronutrienty
41%
22%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 600 kJ | 2 466 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 589 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,14 g
2,02 g |
21,2 g
8,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,514 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,88 g
4,74 g |
40,6 g
19,5 g |
| Bílkoviny | 8,89 g | 36,6 g |
| Sůl | 0,92 g | 3,79 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
