Červená čočka s rajčaty a pórkem

0 hodnocení

30m
3 porce
jednoduché

Nejvíce čočky se sní v Indii, kde se pěstuje více než 50 druhů nejrůznějších barev a velikostí. Dnes si připravíme chutný pokrm z této zázračné luštěniny.

Postup přípravy

Prvním krokem bude, že si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji. Na pánev přidáme čočku, půl zeleninového bujónu, vše zalijeme 300 ml vody a vaříme do měkka. Než se uvaří čočka, tak si nakrájíme rajčata na menší kousky (já použila cherry) a pórek na kolečka. K uvařené čočce přidáme rajčata a pórek, které na chvilku společně povaříme (2 min). Nyní můžeme podávat. Přeji chutný den :)
Čočka pomáhá při odtučňovacích kúrách. Je vhodná při chudokrevnosti a při problémech se zvýšeným cholesterolem. Reguluje funkci střev a je skvělou prevencí proti zácpě. Je ideální potravinou pro nemocné cukrovkou, protože snižuje obsah cukru v krvi.

Fajne Jidlo

Web

Fajne jidlo je nejen blog s recepty, ale také elektronický obchod. Vznikl jaksi samovolně a náhodou. Náš zájem o stravu a stravování si vlastně vynutilo onemocnění člena naší rodiny diabetem prvního typu. Tzv. diabetická dieta se zprvu zdála drastická, ale postupem času jsme zjistili, že není nutné jíst maso sedmkrát týdně, že luštěniny a obiloviny mají chutě, které jsme do té doby neznali a že zelenina a ovoce nerostou pouze na okrasných stromech nebo křovinách, ale že také dobře chutnají. Propracovali jsme se až k vegetariánství a veganství a zakusili, jak obtížné a časově náročné je shánět naše oblíbená jídla všude možně. A nápad byl na světě: co takhle mít kvalitní potraviny na jednom místě? A proč tuto možnost nenabídnout všem podobně se stravujícím lidem? Založit vlastní e-shop, vybrat prověřené výrobce a dodavatele převážně BIO potravin a sloučit toto vše do jednoho virtuálního nákupního centra už bylo pouze technickou záležitostí. Vegetariáni, vegani, celiaci nebo diabetici obou typů - oceňují kvalitu a osobní přístup ke každému jednotlivci bez ohledu na výši jeho objednávky. Dnes působíme po celé ČR a Slovensku a jako bonus si užíváme toho, že nás to jednoduše baví.

Makronutrienty

tuky
6%

sacharidy
68%

bílkoviny
25%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	877 kJ	1 449 kJ
Kalorická hodnota	210 kcal	346 kcal
Sacharidy z toho cukry	34,3 g 2,4 g	56,7 g 3,97 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,43 SVJ	5,67 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,21 g 3,95 g	5,31 g 6,53 g
Bílkoviny	12,6 g	20,8 g
Sůl	0,016 g	0,026 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj