Červená šošovica s paradajkami a pórom

0 hodnocení

30m
3 porce
jednoduché

Najviac šošovice sa zje v Indii, kde sa pestuje viac ako 50 druhov najrôznejších farieb a veľkostí. Dnes si pripravíme chutný pokrm z tejto zázračnej strukoviny.

Postup přípravy

Prvým krokom bude, že si nakrájame cibuľu a orestujeme ju na olivovom oleji. Na panvicu pridáme šošovicu, polovicu zeleninového bujónu, všetko zalejeme 300 ml vody a varíme do mäkka. Kým sa uvarí šošovica, tak si nakrájame paradajky na menšie kúsky (ja som použila cherry) a pór na kolieska. K uvarenej šošovici pridáme paradajky a pór, ktoré na chvíľku spoločne povaríme (2 min). Teraz môžeme podávať. Prajem chutný deň :)
Šošovica pomáha pri odtučňovacích kúrach. Je vhodná pri chudokrvnosti a pri problémoch so zvýšeným cholesterolom. Reguluje funkciu čriev a je skvelou prevenciou proti zápche. Je ideálnou potravinou pre chorých cukrovkou, pretože znižuje obsah cukru v krvi.

Fajne Jidlo

Web

Fajne jidlo je nejen blog s recepty, ale také elektronický obchod. Vznikl jaksi samovolně a náhodou. Náš zájem o stravu a stravování si vlastně vynutilo onemocnění člena naší rodiny diabetem prvního typu. Tzv. diabetická dieta se zprvu zdála drastická, ale postupem času jsme zjistili, že není nutné jíst maso sedmkrát týdně, že luštěniny a obiloviny mají chutě, které jsme do té doby neznali a že zelenina a ovoce nerostou pouze na okrasných stromech nebo křovinách, ale že také dobře chutnají. Propracovali jsme se až k vegetariánství a veganství a zakusili, jak obtížné a časově náročné je shánět naše oblíbená jídla všude možně. A nápad byl na světě: co takhle mít kvalitní potraviny na jednom místě? A proč tuto možnost nenabídnout všem podobně se stravujícím lidem? Založit vlastní e-shop, vybrat prověřené výrobce a dodavatele převážně BIO potravin a sloučit toto vše do jednoho virtuálního nákupního centra už bylo pouze technickou záležitostí. Vegetariáni, vegani, celiaci nebo diabetici obou typů - oceňují kvalitu a osobní přístup ke každému jednotlivci bez ohledu na výši jeho objednávky. Dnes působíme po celé ČR a Slovensku a jako bonus si užíváme toho, že nás to jednoduše baví.

Makronutrienty

tuky
6%

sacharidy
68%

bílkoviny
25%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	877 kJ	1 449 kJ
Kalorická hodnota	210 kcal	346 kcal
Sacharidy z toho cukry	34,3 g 2,4 g	56,7 g 3,97 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,43 SVJ	5,67 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,21 g 3,95 g	5,31 g 6,53 g
Bílkoviny	12,6 g	20,8 g
Sůl	0,016 g	0,026 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj