Bezlepková pizza z ryžovej a kukuričnej múky

5,0 1 hodnocení

20m
8 kusů
středně obtížné

V recepte na bezlepkovú pizzu som nezarábala na kvások ale rovno som zmiešala všetky suroviny na cesto. Preto okrem dlhšej doby odležania cesta je tento recept ideálny popri hoc akej činnosti, ktorú ešte potrebujete stihnúť.

Postup přípravy

Do väčšej misky si najskôr zmiešame kvasnice spolu s vlažnou vodou. Potom pridáme všetky ostatné suroviny a vymiesime tuhšie nelepivé cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a na teplom mieste necháme odležať 3 hodiny.
Po 3 hodinách cesto rozdelíme na dve časti (2x po 400 gramov) a vyváľkame pizze. Ak chcete pripraviť len. jednu zbytok cesta necháme zabalené vo fólií, pretože rýchlo obschýna. Bezlepková pizza z ryžovej a kukuričnej múky sa pečie pri teplote 250°C 10 minút.

U gazdinky

Web

Hlavná myšlienka tohto projektu spočíva v zdieľaní a šírení informácií, ktorých je na Slovensku naozaj málo. Preto okrem mojich príspevkov budete mať možnosť zdieľať svoje poznatky a recepty medzi sebou na fóre a takisto môžete posielať tipy aj mne. V prípade veľkého záujmu a návštevnosti stránky nevylučujem aj spustenie E-shopu, kde si budete môcť zakúpiť všetky produkty, ktoré nie sú na Slovensku dostupné a po ktorých som veľmi dlho pátrala v zahraničí. Pevne verím, že moja stránka bude pre mnohých inšpiráciou a takisto dúfam že Vaše tipy budú veľkou inšpiráciou pre mňa.

Makronutrienty

tuky
1%

sacharidy
91%

bílkoviny
8%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	945 kJ	1 047 kJ
Kalorická hodnota	226 kcal	250 kcal
Sacharidy z toho cukry	49,8 g 0,742 g	55,2 g 0,821 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,98 SVJ	5,52 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,508 g 0,086 g	0,562 g 0,095 g
Bílkoviny	4,52 g	5 g
Sůl	0,707 g	0,783 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy