VLÁČNY PŠENOVNÍK SO SLIVKAMI
Postup přípravy
-
Pšeno nasypte do sitka a sparte vriacou vodou, aby nebolo horké. V hrnci priveďte k varu ¾ litra vody, osoľte štipkou soli, prisypte sparené pšeno a varte 20 minút, aby z neho bola hustá kaša. Nechajte ju 1/2 hodiny chladnúť.
-
Žĺtky, polovicu cukru a škoricu vmiešajte do pšenovej kaše. Z bielkov vyšľahajte sneh, zašľahajte doň zvyšný cukor a ešte aspoň 2 minúty šľahajte dohusta. Snehovú penu jemne vmiešajte do pšenovej hmoty.
-
Pekáč vymastite maslom, rozotrite doň polovicu cesta, poklaďte kompótovými slivkami a prekryte druhou polovicou cesta. Pečte hodinu v rúre vyhriatej na 160 °C.
Makronutrienty
tuky
8%
8%
sacharidy
77%
77%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 733 kJ | 3 143 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 751 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,6 g
9,93 g |
131 g
42,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,06 SVJ | 13,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,35 g
0,889 g |
14,3 g
3,81 g |
| Bílkoviny | 5,84 g | 25 g |
| Sůl | 0,109 g | 0,468 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
