Jablkové bezlepkové muffiny

0 hodnocení

35m
6 kusů
jednoduché

Už týždeň mi chýbala inšpirácia na nejaký nový neobvyklý recept. Až keď som uvidela jablká, napadol mi recept na tieto výborné a vláčne jablkové muffiny, ktoré síce pripomínajú jeseň, ale na tom vôbec nezáleží. Dôležitá je chuť a hlavne vláčnosť, ktorú na múčnikoch zbožňujem. Nemám rada suché korpusy.

Postup přípravy

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
Zmiešame zvlášť sypké a mokré ingrediencie. Nastrúhame jablko a pridáme žĺtok, bielok dáme zvlášť a vyšľaháme z neho tuhý sneh.
Všetky ingrediencie postupne zmiešame a nakoniec aj zľahka, ale dôkladne zamiešame tuhý sneh z bielkov.
Pečieme cca 30 minút.

Veronika's cuisine

Web

Jmenuji se Veronika a miluju jídlo. Jídlo nepovažuji pouze za nutnost, ale také radost. Energii kterou dám jídlu při jeho přípravě se mi vždy vrátí v podobě lahodných chutí. Jídlo může být také jako lék a nebo jed, je jen na nás z jakých surovin jej připravujeme. Budu ráda když se ode mě necháte inspirovat.

Makronutrienty

tuky
23%

sacharidy
64%

bílkoviny
13%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	931 kJ	761 kJ
Kalorická hodnota	223 kcal	182 kcal
Sacharidy z toho cukry	28,1 g 7,32 g	23 g 5,98 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,81 SVJ	2,3 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	10 g 2,24 g	8,19 g 1,83 g
Bílkoviny	5,46 g	4,46 g
Sůl	0,562 g	0,459 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich