Vegetariánské mrkvovo-žampionové kari karbanátky
Pro mnohé může být sice ještě jen ráno, no i takoví se chtějí určitě inspirovat a uvařit si perfektní, odlehčený oběd:)
Vynikající šťavnaté vegetariánské mrkvovo-žampionové kari karbanátky
Postup přípravy
-
Zeleninku si nastrouháme, žampiony buď nakrájíme najemno, nebo je tak najemno nastrouháme. Všechny ingredience smícháme dohromady. My jsme karbanátky smažili v pánvi na lívance na kokosovém oleji
-
Salát je ve stylu alá "co dům, tedy kuchyně dala", ale chuťově je výborný. Přišla do něj rukola, polníček (z každého 3 hrsti), 5-6 ředkviček, jarní cibulka, rajčata a slunečnicová semínka. Zálivka: 2 lžíce jablečného octa, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce medu, kopr, mořská sůl a troška vody
Makronutrienty
tuky
35%
35%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 446 kJ | 1 813 kJ |
| Kalorická hodnota | 107 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,48 g
2,13 g |
38,5 g
8,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,948 SVJ | 3,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,67 g
3,09 g |
27,1 g
12,6 g |
| Bílkoviny | 3 g | 12,2 g |
| Sůl | 2,68 g | 10,9 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
