
Červená řepa je úžasně zdravá, chutná a variabilní zelenina.
Tento teplý nízkosacharidový (low carb) salát poslouží jako příloha či pomazánka.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Salát | |
---|---|
červená řepa
předvařená
|
2 kusy |
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
cibule
|
1 kus |
česnek stroužky
|
2 kusy |
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
nakládané kyselé okurky
|
2 kusy |
mozzarella
|
125 g |
vajíčka
natvrdo
|
1 kus |
sůl
|
2 špetky |
hořčice plnotučná
|
1 lžička |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
majonéza
|
1 lžíce |
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na ghí si orestujeme cibuli nadrobno, přidáme jarní cibulku, nasekaný česnek.
Mezitím si nahrubo nastrouháme řepu, okurku, mozarellu (či jiný sýr).
-
Vše na pánvi smícháme , dokořeníme. Sundáme z ohně, vmícháme majonézu a ostatní ingredience. Můžete přidat šunku atd...
-
Jíme teplý jako přílohu či pomazánku.
Je moc dobrý...
Makronutrienty
41%
26%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 408 kJ | 1 983 kJ |
Kalorická hodnota | 97,5 kcal | 474 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
7,37 g
4,8 g |
35,8 g
23,3 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,737 SVJ | 3,58 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,85 g
2,34 g |
28,4 g
11,4 g |
Bílkoviny | 4,73 g | 23 g |
Sůl | 0,627 g | 3,05 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů