Rýchla roláda s kuracím mäsom - LC
Farby na tanieri ma veľmi bavia, tak som rôznofarebnú zeleninu použila do rýchlej rolády.
https://lenyinspirace.cz/zeleninova-rolada/
Postup přípravy
-
Cuketu, tekvicu a mrkvu nastrúhame nadrobno. V sekáčiku rozmixujeme mozzarellu bez nálevu, pridáme vajcia, soľ a všetky sypké suroviny. Naposledy pridáme nastrúhanú zeleninu a spracujeme na hutnejšie cesto.
-
Na papier na pečenie rovnomerne rozprestrieme cesto. Ja som chcela roládu ozdobiť tenkými plátkami cukety, tak som ich naskladala na papier ako prvé a následne pridala cesto.
-
Na náplň: kuracie prsia nakrájané na malé kúsky opečeme na olivovom oleji. Hotové posypeme červenou paprikou. Tvaroh ochutíme soľou a korením a nakrájame nadrobno sušené paradajky.
-
Plníme: na cesto pokladieme rovnomerne plátkový syr, ktorý potrieme ochuteným tvarohom a posypeme sušenými paradajkami a paprikovými kuracími kúskami. Roládu opatrne zavineme a pečieme 15 minút na 170 °C.
-
Upečenú roládu môžeme podávať ešte teplú so zeleninovým šalátom. Máte plnohodnotný obed či večeru. Krásne farebnú štruktúru rolády oceníte až po vychladnutí, keď sa dá lepšie krájať a tiež pekne drží pohromade. Roládu môžeme použiť aj ako studené občerstvenie napríklad na obloženú misu.
Makronutrienty
35%
16%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 723 kJ | 975 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 233 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,6 g
2,74 g |
6,2 g
3,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,46 SVJ | 0,62 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,1 g
4,31 g |
13,6 g
5,81 g |
| Bílkoviny | 14,1 g | 19 g |
| Sůl | 1,62 g | 2,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
