Pomalu pečená krkovice se špenátem, žampiony a hermelínem

Jídelní plán

5,0 2 hodnocení

Pomalu pečená krkovice se špenátem, žampiony a hermelínem

2h
2 porce
jednoduché

Jednoduchý, rychlý a téměř bezpracný recept na dobrý (low carb) oběd nebo večeři.

Postup přípravy

Krkovici osolíme a opepříme, opečeme na nepřilnavé pánvi z obou stran. Na výpeku potom ještě orestujeme nakrájené žampiony. Do zapékací nádoby vložíme špenát, žampiony, opečené maso a zalijeme smetanou na vaření. Dokořeníme dále dle chuti například římským kmínem, granulovaným nebo čerstvým česnekem. Zakryjeme a dáme péct na 120 stupňů Celsia dokud není maso měkké. Nakonec na maso přidáme nakrájený hermelín a necháme krátce zapéct. Výhodou pomalého pečení je, že můžete ráno připravit, odejít na výlet a v poledne přijít k hotovému.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
56%

sacharidy
7%

bílkoviny
37%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	908 kJ	3 025 kJ
Kalorická hodnota	217 kcal	723 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,28 g 0,806 g	7,61 g 2,68 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,228 SVJ	0,761 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	18,2 g 5,47 g	60,7 g 18,2 g
Bílkoviny	11,9 g	39,7 g
Sůl	4,6 g	15,3 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich