Pekáček plný chutí
Když si dáte tu práci všechno oloupat, nakrájet a dát péct, nakonec se odměníte výborným obědem nebo večeří, kterou si všichni zamilují. Podobné jídlo nám vařil taťka, když jsme byly děti a mně ty promísené chutě ohromně chutnaly.
Postup přípravy
-
Maso nakrájejte na kostky a smíchejte s hořčicí, libečkem, solí a pepřem. Očištěnou zeleninu a brambory nakrájejte na kousky a přidejte k masu, dosolte. Slaninu můžete nechat vyškvařit na pánvi a pak i s mastným přidat do pekáče. Přidejte tymián a podlijte trochou vody nebo vína. Pečte přiklopené asi na 180°C zhruba dvě hodiny.
-
Podávejte s chlebem nebo salátem.
Makronutrienty
36%
23%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 1 941 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 464 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,65 g
0,593 g |
18,5 g
1,94 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,565 SVJ | 1,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,96 g
2,75 g |
29,4 g
9,01 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 33,4 g |
| Sůl | 4,6 g | 15,1 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů